Nous sommes référencés au Centre des Congrès de Nancy pour tous vos événements professionnels, du Buffet au Repas en passant par le Cocktail!
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Buffet ''Rentrée 2019"
Minimum de commande : 10 personnes
- Terrine aux fromage frais et poivrons, en jaune et rouge
- Poke bowl (quinoa, poivron, houmous betterave, carottes en lamelles, courgette et riz)
- Saumon, sauce Bellevue
- Assortiment de charcuteries « par nos soins »
- Salade « choubidou » : chou, avocat, miel, orange et sésame
- Paleron de veau cuisson « basse température », sauce moutarde
- Duo de fromages Lorrains (tomme et Munster)
- Tiramisu Mirabelles
- Pain
MISE EN PLACE DE VOTRE BUFFET
Nappage du buffet, et serviettes papier, vaisselle jetable
BUFFET LIVRÉ
24.00€ HT/pers (TVA : 10%) livré avec vaisselle jetable ou 28.00€ HT/pers avec vaisselle à rendre non lavée
Option :
Laroppe Côtes de Toul Auxerrois Blanc : 12.00€ HT la bouteille (TVA : 20.00%)Laroppe Côtes de Toul Rouge : 15.00€ HT la bouteille
Buffet des "Vendanges"
Minimum de commande : 10 personnes
- Tartine de chèvre de la Bouzule, courgette et tomate
- Rillettes de daurade
- Terrine de volaille aux pommes
- Salade des Vendangeurs (noix, raisins, céléri, endive, jambon blanc, tomme,...)
- Ballotine de poulet fermier à l'estragon
- Plateaux de nos fromagers Lorrains
- Tartelette aux fruits d'automne
- Pain
MISE EN PLACE DE VOTRE BUFFET
Nappage du buffet, et serviettes papier, vaisselle jetable
Eau plate et gazeuse COMPRIS
BUFFET LIVRÉ
23.00€ HT/pers (TVA : 10%) livré avec vaisselle jetable ou 27.00€ HT/pers avec vaisselle à rendre non lavée
Tous ces produits sont élaborés dans Notre Laboratoire de Laxou, viandes Françaises et Priorité aux producteurs Locaux
Buffet ''Tartines''
Minimum de commande : 10 personnes
- Navette rillettes de daurade
- Morissette caviar d'aubergines
- Wrap fromage frais et légumes de saison
- Tartine du berger sur pain de campagne : tomme de Savoie jambon cru, noix et roquette
- Salade de pommes de terre et harengs
- Brochette de fromages
- Charlotte aux poires Bourdaloue
MISE EN PLACE DE VOTRE BUFFET
Nappage du buffet, et serviettes papier, vaisselle jetable
BUFFET LIVRÉ