Buffets

Nous sommes référencés au Centre des Congrès de Nancy pour tous vos événements professionnels, du Buffet au Repas en passant par le Cocktail!
Contactez-nous!


Buffet Eté

 
Minimum de commande : 10 personnes

 
  • Wrap estival: fromage frais, jambon fumé, tomate, basilic, beurre et moutarde

  • Terrine de canard aux pruneaux

  • Saumon Bömlo "fumé par nos soins"

  • Tarte friande courgette, tomate et basilic

  • Salade caprese: tomates plein champ, mozzarella, basilic frais et huile d'olive espagnole
    ET
    Notre Saumon Bowl : Riz, saumon, avocat, concombre, oignons rouges

  • Roosbeef, sauce estragon
    ET
    Carré de veau, sauce moutarde

  • Duo de fromages Lorrains (tomme et Munster)

  • Le taboulé aux fruits du verger

  • Pain

MISE EN PLACE DE VOTRE BUFFET

Nappage du buffet, et serviettes papier, vaisselle jetable

Eau plate et gazeuse COMPRIS

BUFFET LIVRÉ

 
26.00€ HT/pers (TVA : 10%) livré avec vaisselle jetable ou 30.00€ HT/pers avec vaisselle à rendre non lavée
 

Option :

Laroppe Côtes de Toul Auxerrois Blanc : 12.00€ HT la bouteille (TVA : 20.00%)
Laroppe Côtes de Toul Rouge : 15.00€ HT la bouteille

Buffet Campagnard


Minimum de commande : 10 personnes
 
  • Terrine campagnarde et ses crudités
  • Pâté croûte de volaille
  • Assortiment de charcuteries
  • Salade de trois crudités
     
  • Paleron de boeuf à la moutarde au vin rouge
  • Plateaux de nos fromagers Lorrains
 
  • Tarte paysanne aux pommes
 
  • Pain
 

MISE EN PLACE DE VOTRE BUFFET

Nappage du buffet, et serviettes papier, vaisselle jetable
 

Eau plate et gazeuse COMPRIS
 

BUFFET LIVRÉ

23.00€ HT/pers (TVA : 10%) livré avec vaisselle jetable ou 27.00€ HT/pers avec vaisselle à rendre non lavée
 
Tous ces produits sont élaborés dans Notre Laboratoire de Laxou, viandes Françaises et Priorité aux producteurs Locaux
 

Buffet ''Tartines''


Minimum de commande : 10 personnes
 
  • Navette rillettes de daurade
  • Morissette caviar d'aubergines
  • Wrap fromage frais et légumes de saison
  • Tartine du berger sur pain de campagne : tomme de Savoie jambon cru, noix et roquette
     
  • Salade de pommes de terre et harengs
     
  • Brochette de fromages
     
  • Charlotte aux poires Bourdaloue
 

MISE EN PLACE DE VOTRE BUFFET

Nappage du buffet, et serviettes papier, vaisselle jetable
 

BUFFET LIVRÉ 

19.00€ HT/pers (TVA : 10%) livré avec vaisselle jetable ou 22.00€ HT/pers avec vaisselle à rendre non lavée