Le relais Gourmand  

Nos Entrées

 

 

Notre Carte Spéciale Fêtes de fin d Année est à votre disposition sur simple demande.

Entrées

 

 

Foie gras de canard au naturel, chutney de fruits de saison

Macaron foie gras, chutney d'oignons au vin de Maury

Cône de saumon frais et fumé, gelée citron vert et mousse aux légumes verts

Les petits choux de la mer (tourteau et homard) espuma d'herbes fraîches

Feuilleté de ris et filet d'agneau, glace au thym, jus corsé aux herbes fraîches

Soufflé de foie gras chaud, compotée de pomme/poire et sauce aux truffes

Nature de St Jacques et risotto à l encre de seiche

Tartare de cabillaud, concassée de tomates, chutney fruits exotiques et tuile au sarrasin

Finger de saumon et rillettes de homard
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